Lardons et bacon enceinte
Oui, avec précaution
Avec précautionLardons et bacon : Oui bien cuits, croustillants ; jamais crus ou juste tiédis.
Pourquoi
Les lardons sont fumés ou salés mais pas cuits à l'achat. Une cuisson complète détruit listeria et toxoplasmose.
Selon la situation
- Oui
Lardons bien rissolés, croustillants
Aucune restriction une fois bien cuits.
- Non
Lardons à peine réchauffés dans une salade tiède ou une carbonara
Une carbonara doit être cuite : ni lardons rosés, ni œuf cru ajouté hors du feu.
En pratique
- Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes, pas seulement translucides.
À la place
- Dés de jambon blanc chauffésPlus rapides et déjà cuits.
Vérifier un autre aliment
Sources
- Les aliments à éviter et les précautions d'hygiène pendant la grossesseAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- ListérioseMinistère chargé de la Santé (sante.gouv.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
Autres charcuterie
- Jambon blancAvec précautionOui : le jambon cuit est autorisé, de préférence préemballé et consommé rapidement.
- Jambon cru, jambon de Bayonne, serranoÀ éviterNon tel quel : le jambon cru est séché, pas cuit.
- Saucisson sec et chorizoÀ éviterNon cru ; oui bien cuit dans un plat.
- Pâté, rillettes et terrinesÀ éviterNon : pâtés, rillettes et terrines figurent parmi les aliments à écarter.
- Foie grasÀ éviterNon pour le foie gras frais ou mi-cuit ; le foie gras en conserve reste à limiter.
Information, pas avis médical
Ces pages rassemblent des repères issus de sources publiques françaises. Elles ne remplacent ni un examen, ni un diagnostic, ni l’avis de la sage-femme ou du médecin qui suit votre grossesse. En cas de doute sur votre situation, demandez-lui : c’est elle ou il qui connaît votre dossier.
Urgence : saignement abondant, douleur intense, perte de liquide, fièvre élevée, maux de tête violents, malaise, baisse nette des mouvements du bébé — contactez immédiatement votre maternité, le 15 (Samu) ou le 112.