Alimentation
Puis-je manger cela enceinte ?
54 aliments référencés. Chaque fiche donne la réponse en un mot, la condition qui peut la changer, et la source officielle française.
Comment lire nos verdicts
Quatre réponses possibles, plus une cinquième quand nous ne savons pas.
- Autorisé
Aucune restriction particulière pendant la grossesse, en respectant les règles d’hygiène habituelles.
- Avec précaution
Possible, mais à une condition précise : une cuisson, une quantité limitée, une façon de conserver.
- À éviter
À écarter pendant la grossesse sous cette forme. La fiche indique presque toujours une version accessible.
- Cela dépend
La réponse change selon le produit exact : lait cru ou pasteurisé, cru ou cuit, industriel ou artisanal.
Fromages
18 fiches- MozzarellaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, non si elle est au lait cru.
- Fromage de chèvreÀ éviterNon froid, y compris au lait pasteurisé — oui chaud et gratiné.
- CamembertÀ éviterNon tel quel, oui rôti au four à cœur bouillonnant.
- BrieÀ éviterNon froid ; seulement s’il est cuit à cœur.
- Mont d'OrÀ éviterNon froid : le Mont d'Or est au lait cru. Cuit au four et bouillonnant, il devient possible.
- Roquefort et fromages à pâte persilléeÀ éviterNon : les pâtes persillées sont à écarter pendant la grossesse.
- FetaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, ce qui est le cas de la plupart des fetas vendues en France.
- ParmesanAutoriséOui, croûte retirée.
- ComtéAutoriséOui, en retirant la croûte.
- Emmental et gruyèreAutoriséOui en morceau, croûte retirée — mais râpez-le vous-même.
- RacletteAvec précautionOui si le fromage est au lait pasteurisé et bien fondu, sans la croûte.
- Reblochon et tartifletteÀ éviterNon froid ; en tartiflette bien cuite au four, oui.
- RicottaAutoriséOui si elle est au lait pasteurisé, ce qui est le cas en grande distribution.
- MascarponeAutoriséOui, le mascarpone pasteurisé n'est pas le problème — c'est l'œuf cru du tiramisu qui l'est.
- BurrataCela dépendOui au lait pasteurisé, non pour une burrata artisanale au lait cru.
- Fromage au lait cruÀ éviterNon, sauf pâtes pressées cuites (comté, parmesan) sans la croûte, ou fromage cuit à cœur.
- Fromage blanc, petit-suisse et yaourtAutoriséOui, les produits laitiers frais pasteurisés sont recommandés pendant la grossesse.
- CancoillotteAutoriséOui : les fromages fondus industriels sont chauffés et pasteurisés.
Charcuterie
6 fiches- Jambon blancAvec précautionOui : le jambon cuit est autorisé, de préférence préemballé et consommé rapidement.
- Jambon cru, jambon de Bayonne, serranoÀ éviterNon tel quel : le jambon cru est séché, pas cuit.
- Saucisson sec et chorizoÀ éviterNon cru ; oui bien cuit dans un plat.
- Pâté, rillettes et terrinesÀ éviterNon : pâtés, rillettes et terrines figurent parmi les aliments à écarter.
- Foie grasÀ éviterNon pour le foie gras frais ou mi-cuit ; le foie gras en conserve reste à limiter.
- Lardons et baconAvec précautionOui bien cuits, croustillants ; jamais crus ou juste tiédis.
Poissons et fruits de mer
10 fiches- Saumon fuméÀ éviterNon tel quel : le poisson fumé est fumé à froid, pas cuit.
- Sushi, sashimi et poisson cruÀ éviterNon pour le poisson cru ; oui pour les makis aux légumes ou au poisson cuit.
- ThonAvec précautionOui cuit, mais en quantité limitée : le thon accumule du mercure.
- SurimiÀ éviterNon : c'est un produit de la mer vendu cuit et consommé froid, catégorie que les recommandations écartent.
- Crevettes, langoustines et crustacésAvec précautionOui cuites et chaudes, cuisinées par vous ; non pour les crevettes décortiquées vendues cuites et mangées froides.
- Huîtres et coquillages crusÀ éviterNon : les coquillages crus sont à écarter.
- MoulesAvec précautionOui si elles sont bien cuites, bien ouvertes et servies chaudes.
- Cabillaud, colin et poissons blancsAutoriséOui, bien cuits : ce sont les poissons à privilégier pendant la grossesse.
- Sardines, maquereaux et petits poissons grasAutoriséOui, cuits ou en conserve : ce sont de bons choix pendant la grossesse.
- Tarama et œufs de poissonÀ éviterNon : les œufs de poisson crus et le tarama sont à écarter.
Viandes
3 fichesŒufs et desserts
5 fiches- ŒufsAvec précautionOui bien cuits, blanc et jaune fermes ; non à la coque, mollets ou crus.
- MayonnaiseCela dépendOui pour la mayonnaise industrielle en pot, non pour la mayonnaise maison à l’œuf cru.
- Tiramisu, mousse au chocolat et desserts à l’œuf cruCela dépendNon pour les versions maison à l’œuf cru ; oui pour les desserts industriels ou cuits.
- Pâte à gâteau et pâte à cookie crueÀ éviterNon : la pâte crue cumule œuf cru et farine crue.
- Glaces et sorbetsCela dépendOui pour les glaces emballées en usine ; non pour les glaces à la machine et les glaces artisanales.
Fruits et légumes
1 fichesBoissons
6 fiches- AlcoolÀ éviterNon : zéro boisson alcoolisée, à aucun moment de la grossesse.
- CaféAvec précautionOui, dans la limite d’environ 200 mg de caféine par jour, soit deux tasses de café.
- Thé et tisanesAvec précautionOui pour le thé en quantité modérée ; prudence avec les tisanes, toutes les plantes ne sont pas neutres.
- Kombucha, kéfir et boissons fermentéesÀ éviterNon : ces boissons sont non pasteurisées et contiennent des traces d’alcool.
- Boissons énergisantesÀ éviterNon : trop de caféine, plus des substances non évaluées pendant la grossesse.
- Jus de fruits frais pressés et non pasteurisésAvec précautionOui si vous le pressez vous-même avec des fruits lavés ; non pour les jus pressés à l’avance et conservés.
Autres aliments
5 fiches- MielAutoriséOui : le miel est autorisé pendant la grossesse.
- Soja et produits à base de sojaAvec précautionOui, en se limitant à un produit à base de soja par jour.
- RéglisseÀ éviterNon en quantité : la réglisse fait monter la tension.
- Pâtes, riz et féculentsAutoriséOui : les féculents sont recommandés à chaque repas pendant la grossesse.
- Plats traiteur, sandwichs et restesAvec précautionPrudence : ce qui est prêt à consommer et conservé au froid est la principale source de listeria.
Notre méthode
Chaque fiche est construite à partir des recommandations publiques françaises : Assurance Maladie (ameli.fr), Ministère chargé de la Santé et ANSES. Nous écrivons le verdict le plus prudent quand les sources laissent une marge d’interprétation, et nous indiquons toujours la condition qui peut changer la réponse — le plus souvent la pasteurisation ou la cuisson.
Les verdicts possibles sont : Autorisé, Avec précaution, À éviter, Cela dépend, Non référencé. Aucune fiche n’est encore relue par un professionnel de santé : cela est indiqué sur chacune d’elles.
Sources
- Grossesse et alimentationAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- Les aliments à éviter et les précautions d'hygiène pendant la grossesseAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- ListérioseMinistère chargé de la Santé (sante.gouv.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- Recommandations alimentaires pendant la grossesseANSES — vérifié le 13 septembre 2026
Information, pas avis médical
Ces pages rassemblent des repères issus de sources publiques françaises. Elles ne remplacent ni un examen, ni un diagnostic, ni l’avis de la sage-femme ou du médecin qui suit votre grossesse. En cas de doute sur votre situation, demandez-lui : c’est elle ou il qui connaît votre dossier.
Urgence : saignement abondant, douleur intense, perte de liquide, fièvre élevée, maux de tête violents, malaise, baisse nette des mouvements du bébé — contactez immédiatement votre maternité, le 15 (Samu) ou le 112.