Mont d'Or enceinte
Non
À éviterMont d'Or : Non froid : le Mont d'Or est au lait cru. Cuit au four et bouillonnant, il devient possible.
Pourquoi
Le Mont d'Or est un fromage à croûte lavée fabriqué au lait cru. Les deux caractéristiques que les recommandations demandent d'éviter sont réunies.
Selon la situation
- Non
À la cuillère, sans cuisson
Le lait cru et la croûte lavée en font l'un des fromages les plus à risque.
- Oui
Cuit au four dans sa boîte, fromage bouillonnant
Comptez 25 à 30 minutes à 180 °C : le fromage doit bouillonner franchement sur toute la surface, pas seulement fondre. Servez immédiatement.
En pratique
- Percez le fromage et arrosez-le de vin blanc uniquement si vous le laissez cuire assez longtemps pour que l'alcool s'évapore — ou remplacez-le par du bouillon.
- Ne réchauffez pas un Mont d’Or déjà cuit et refroidi.
À la place
- Mont d'Or au four, bien bouillonnantLa boîte chaude reste accessible, à condition de bien cuire.
- Raclette au lait pasteurisé, bien fondueMême plaisir de fromage chaud.
Vérifier un autre aliment
Sources
- Les aliments à éviter et les précautions d'hygiène pendant la grossesseAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- ListérioseMinistère chargé de la Santé (sante.gouv.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
Autres fromages
- MozzarellaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, non si elle est au lait cru.
- Fromage de chèvreÀ éviterNon froid, y compris au lait pasteurisé — oui chaud et gratiné.
- CamembertÀ éviterNon tel quel, oui rôti au four à cœur bouillonnant.
- BrieÀ éviterNon froid ; seulement s’il est cuit à cœur.
- Roquefort et fromages à pâte persilléeÀ éviterNon : les pâtes persillées sont à écarter pendant la grossesse.
- FetaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, ce qui est le cas de la plupart des fetas vendues en France.
Information, pas avis médical
Ces pages rassemblent des repères issus de sources publiques françaises. Elles ne remplacent ni un examen, ni un diagnostic, ni l’avis de la sage-femme ou du médecin qui suit votre grossesse. En cas de doute sur votre situation, demandez-lui : c’est elle ou il qui connaît votre dossier.
Urgence : saignement abondant, douleur intense, perte de liquide, fièvre élevée, maux de tête violents, malaise, baisse nette des mouvements du bébé — contactez immédiatement votre maternité, le 15 (Samu) ou le 112.