Brie enceinte
Non
À éviterBrie : Non froid ; seulement s’il est cuit à cœur.
Pourquoi
Même famille que le camembert : pâte molle, croûte fleurie, faible acidité. C'est le profil que les recommandations françaises demandent d'écarter pendant la grossesse.
Selon la situation
- Non
En plateau, froid
À écarter, y compris au lait pasteurisé.
- Oui
Fondu dans une tarte ou un feuilleté bien cuit
La cuisson doit être complète et le fromage bouillonnant.
En pratique
- Ne conservez pas un feuilleté au brie pour le réchauffer le lendemain.
À la place
- EmmentalDoux, fondant, sans restriction.
- Ricotta pasteuriséePour une texture crémeuse à froid.
Vérifier un autre aliment
Sources
- Les aliments à éviter et les précautions d'hygiène pendant la grossesseAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- ListérioseMinistère chargé de la Santé (sante.gouv.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
Autres fromages
- MozzarellaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, non si elle est au lait cru.
- Fromage de chèvreÀ éviterNon froid, y compris au lait pasteurisé — oui chaud et gratiné.
- CamembertÀ éviterNon tel quel, oui rôti au four à cœur bouillonnant.
- Mont d'OrÀ éviterNon froid : le Mont d'Or est au lait cru. Cuit au four et bouillonnant, il devient possible.
- Roquefort et fromages à pâte persilléeÀ éviterNon : les pâtes persillées sont à écarter pendant la grossesse.
- FetaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, ce qui est le cas de la plupart des fetas vendues en France.
Information, pas avis médical
Ces pages rassemblent des repères issus de sources publiques françaises. Elles ne remplacent ni un examen, ni un diagnostic, ni l’avis de la sage-femme ou du médecin qui suit votre grossesse. En cas de doute sur votre situation, demandez-lui : c’est elle ou il qui connaît votre dossier.
Urgence : saignement abondant, douleur intense, perte de liquide, fièvre élevée, maux de tête violents, malaise, baisse nette des mouvements du bébé — contactez immédiatement votre maternité, le 15 (Samu) ou le 112.