Reblochon et tartiflette enceinte
Non
À éviterReblochon et tartiflette : Non froid ; en tartiflette bien cuite au four, oui.
Pourquoi
Les fromages à croûte lavée (reblochon, munster, époisses) sont humides et souvent au lait cru : c'est la famille la plus souvent citée dans les alertes listeria.
Selon la situation
- Non
Froid, en morceau
À écarter.
- Oui
Tartiflette sortie du four, bouillonnante
Le plat doit être chaud à cœur et bouillonner. Attention aussi aux lardons : ils doivent être bien cuits.
En pratique
- Ne mangez pas une tartiflette réchauffée le lendemain, sauf en la portant de nouveau à très forte chaleur.
À la place
- Tartiflette bien cuiteLa version chaude est accessible.
- Gratin au comtéMême esprit, fromage à faible risque.
Vérifier un autre aliment
Sources
- Les aliments à éviter et les précautions d'hygiène pendant la grossesseAssurance Maladie (ameli.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
- ListérioseMinistère chargé de la Santé (sante.gouv.fr) — vérifié le 13 septembre 2026
Autres fromages
- MozzarellaCela dépendOui si elle est au lait pasteurisé, non si elle est au lait cru.
- Fromage de chèvreÀ éviterNon froid, y compris au lait pasteurisé — oui chaud et gratiné.
- CamembertÀ éviterNon tel quel, oui rôti au four à cœur bouillonnant.
- BrieÀ éviterNon froid ; seulement s’il est cuit à cœur.
- Mont d'OrÀ éviterNon froid : le Mont d'Or est au lait cru. Cuit au four et bouillonnant, il devient possible.
- Roquefort et fromages à pâte persilléeÀ éviterNon : les pâtes persillées sont à écarter pendant la grossesse.
Information, pas avis médical
Ces pages rassemblent des repères issus de sources publiques françaises. Elles ne remplacent ni un examen, ni un diagnostic, ni l’avis de la sage-femme ou du médecin qui suit votre grossesse. En cas de doute sur votre situation, demandez-lui : c’est elle ou il qui connaît votre dossier.
Urgence : saignement abondant, douleur intense, perte de liquide, fièvre élevée, maux de tête violents, malaise, baisse nette des mouvements du bébé — contactez immédiatement votre maternité, le 15 (Samu) ou le 112.